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净月微发现第三季

新奥尔良 最不像美国的美国城市


来源:凤凰旅游

法属区里走三遍 1718年在印第安部落的指引下,法国人在密西西比河口处的高地安了家,最早的新奥尔良老城就是位于河边的法属区,这也是新奥尔良最精华的部分。曾经在凌晨四点,上午十点,正午十二点,下午三点

  法属区里走三遍

  1718年在印第安部落的指引下,法国人在密西西比河口处的高地安了家,最早的新奥尔良老城就是位于河边的法属区,这也是新奥尔良最精华的部分。曾经在凌晨四点,上午十点,正午十二点,下午三点,晚上八点,半夜十二点分别来到法属区,让我惊讶的是,白天、黑夜,阴雨、阳光,似乎外界环境没有对这里产生一点影响,法属区就像一个独立于具象城市之外的地方,按照自己的方式肆意的活着。 

白天的法属区   

 在白日的阳光下,艺术和文化细胞迅速成长,随处可见吹萨克斯风的黑人乐手、弹吉他的老人以及安静作诗或者画油画的艺术家。而当夜晚降临时,我不确定吸血鬼是否出现,但可以肯定的是,走上Bourbon街,两旁守卫严密的酒吧再也阻挡不住冲破耳膜的音乐声, 整条街躁动着,释放着,黑暗街角处尽是依偎着低声呢喃的男女,跟招揽客人的变装女郎。

 天使或是魔鬼,法属区从来不给人一个固定的答案,因为他们本来就是难舍难分交织在一起的。我热爱白天的法属区,每走几十步就有种重新陷入爱河的感觉,无论是画家、诗人、魔术师、歌手或乐手,甚至还有那些满嘴跑火车,但说的每一句话都令人心花怒放的占卜师,他们总是可以让人卸掉所有防备,全心全意的投入到与他们的互动中,得到被关注的快乐。   

作者在法属区  

 走在法属区时,我一般会绕开那些陈设着昂贵画作跟饰品的店面,那些艺术品是用来出售的,而目前阶段我却带不走。但是总有一些价格让人感到轻松的美好事物存在,Erin的诗便是其中一种。在被萨克斯风的快乐充斥的街头,Erin安静的坐在旁边写诗,她太过安静了,以至于在喧闹的街上一不留神就发现了她。“命题写诗”,一块天蓝色的牌子立在她脚边,Erin抬起头对我笑了笑,“就以街上的艺人作诗的主题吧”,我说。   

 

写诗的Erin 

 Erin低头想了想,将纸插入老式打字机,噼噼啪啪开始敲了起来,我在黑管乐队前静静等了一会,一首热腾腾的诗就送到了我手中。

  翻译过来的大意是:

  诚实跟裸露的伤口

  旁观者交叠的双手

  在城市毁灭的爱

  这条街早已见过

  在碎石中沉默的种子

  它们的心在膨胀

  直到开出了花

  乐器弹出了呢喃的诗篇

  美丽破茧而出

  破碎的梦流成河

  从北方的天空到南方的海洋

  这条街好似一条深邃的沟衢

  让我们释放的歌声自由流淌

  将散着油墨香的纸放入口袋中,这是法属区只属于我的东西,她跟所有能在这片土地上看到的东西不同,我会带她走。 

法属区的公共交通   

  白天的法属区纯净可爱,夜晚的她在浪漫的氛围下更多了一丝丝妩媚的诱惑力。同样,我也着迷夜晚的法属区,或是在剧场听一支现场版的爵士乐,带自己回到那个仍旧赞美优雅的时代;或是在小酒馆的萤烛下安静的听完一首民谣,用一杯啤酒消磨整个晚上;如果还嫌拘束,那么干脆冲进一家最吵闹的酒吧,骑疯狂木马,抵着女招待的胸喝试管酒,或者撩起画着脱衣舞女郎的门帘走进去,开启一段冒险。在夜晚的法属区,骑警出没的地段总是最危险,也最刺激。 

   夜晚的法属区

 从住所下楼向左转,就来到法属区最热闹的街,形形色色的人,将他们的生活赤裸的展现在我眼前:橙色灯光下的黑人小孩卖力跳着踢踏舞,几美元的小费可能就是一天的生活费;被男人们环绕的女歌手自弹自唱着,还不忘将勾人的眼神投向我的镜头;抬头看,酒吧或旅店的二楼阳台上挤满了举着酒杯跟珠子项链的年轻男孩,大喊着将珠子丢给某个路过的惹火身材。在某个安静的街口也会突然出现飞舞的泡沫,跟着它们奔跑,看它们在落地之前破裂消失,对于每一个游客而言,法属区是一个追求不真实的地方,人们带着最真挚的荷尔蒙来到这里,在某种约定俗成的规则中获得快乐,而后不留痕迹的离开。

  法属区里最真实的画面是贩卖生蚝的小贩,是骑人力车的少女,还有那运气好时才能够见到的婚礼游行。我有幸见到一次,在警车开路下,原本拥挤的人群自动向街道两旁分散,很快传来了圆号柔美的声音,穿着统一制服的乐手齐齐走过,后面则是举着白色阳伞,身着礼服的新郎新娘,紧随其后是挥舞着白色手绢走过的亲友们,清一色的晚礼服跟西装,让原本轻松的法属区有了一丝庄重的感觉。在本地人的生活方式中,法属区仍旧是难舍难割的重要部分。     

  除了法属区,墓地是新奥尔良最具特色的地方,这里的墓葬与美国其他地方不同,个个都是地上“悬棺”,这是因为新奥尔良的地表下面就是沼泽, 多挖几尺就会倒灌,为了防止先人躯体受潮,新奥尔良的棺材被统一安置在了地上的位置。两人高的长方形结构,灰白色的墙面,经过风雨的催化而脱落产生的斑驳黑色,令新奥尔良的墓地形成一种独特的神秘感。在这样迷人的背景下,歌德派小说作家、吸血鬼之母安妮·赖斯(Anne Rice)写下了第一部吸血鬼小说——《夜访吸血鬼》,此后, 无数吸血鬼题材的作品在这里拍摄,《吸血鬼惊情四百年》、《吸血鬼日记》、《初代吸血鬼》,一个个被赋予鲜活人性的吸血鬼在这里上演着世代恩仇,并吸引数以百万计的外国游客来到新奥尔良贡献GDP。 

 

   

 “疯狂辣”的法式美食

  如同在加利福尼亚州找不到正宗加州牛肉面一样,新奥尔良本地居民也不知道新奥尔良烤翅是何方神圣,但至少这在一定程度上代表了中国人民对新奥尔良美食的肯定。烹调的确是新奥尔良人生活的重要部分,在春天,新奥尔良有无数关于美食的节日,西红柿节、大虾节、小龙虾节、生蚝节、鳄鱼节甚至还有茄子节,在这些节日里,家人们聚在一起切磋厨艺,静静享受团聚和美食带来的快乐。

  来自世界各地的人们把故乡的美食带到了新奥尔良,而后逐渐形成了融合法国、西班牙、加勒比、非洲以及美国南部风格的卡真食物(Cajun food),比如著名的海鲜稀饭,小龙虾浇饭以及红豆米饭。这些食物典型的特征就是将熬至糊状的汤汁配肉跟菜加入饭中,口味偏咸辣,和中国的盖浇饭有着异曲同工之妙。吃多了美国单调的煎炸类食物,在新奥尔良饱餐几顿,终于连挑剔的胃都长长的舒了口气。

鲜生蚝及烤生蚝

  法属区的餐厅的确好吃,但总是挤满慕名而来的游客,最有名的ACME oyster house(ACME生蚝屋)骄傲的不接受预定,因为她的门口总是排着二十米长队。转而在住处旁找了一家餐厅,鲜生蚝跟烤生蚝都一样美味。除了法属区,杂志街(Magazine Street)以及市中心的高级酒店旁也有很多美味的餐厅,冰镇龙虾、蟹肉饼、蟹肉团子、软炸蟹、小龙虾,配上柠檬,愉快的简直可以唱起歌了。

密西西比河畔的南方种植园

  如果想要了解整个路易斯安那州的历史,那么新奥尔良附近的橡树庄园和棉花农场便是很好的入手点。路易斯安那州北部盛产棉花,中部有大片的甘蔗田,南部的沼泽地多种植水稻,种植园遍布整个州。从非洲贩卖而来的黑奴是这里的主要劳动力,第86届奥斯卡金像奖最佳影片《为奴十二年》,讲的就是发生在路易斯安那州的黑奴故事。

橡树庄园

   从新奥尔良出发,沿着密西西比河岸曲曲折折的老路向西北方向开,一路上散布着许多两百多年前建造的庄园,这是典型的美国南部种植园。橡树庄园(Oak Alley Plantation)是离新奥尔良较近的一处,只有17英里的距离,这座建于1837-1839年的庄园,因院内28棵巨大的橡树而得名,也因为这些橡树,一度被误认为是电影《乱世佳人》的拍摄地。橡树庄园起初以种植甘蔗为主要业务,如今已经对外界游客开放,身着19世纪服装的向导会带用50分钟的时间带领大家参观庄园的主要建筑,领略当年种植园主的风采。   

   

作者在温莎棉花农场

  继续向北行驶200英里,温莎棉花农场(Frogmore cotton plantation)出现在大片棉花田中,这是最初是印第安人的土地,后来法国人、德国人、爱尔兰人、英格兰人都来到这篇土地上,农场名字——温莎(Frogmore)也是从前一任英格兰农场主取的。现在这里是Buddy和妻子Lynette Tanner的财产。在种植棉花的同时整个农场也向游客开放,有向导为专门大家讲解从人工种植向机械种植棉花的科技演变。8月时节的棉花仍在茁壮的成长着,田地里望过去还是一片翠绿的景象,只有低下身来仔细看,才能够发现一朵一朵绽放的棉桃。如果有足够耐心再等待一个月,叶子掉过之后的棉花地便是洁白棉桃的主场了,这时附近的学校会组织孩子们体验采摘棉桃的活动,体验当时黑奴工作的艰辛。

 

  沼泽地之旅和狂欢节世界

  Swamp tour(沼泽地之旅)和Madi Gras World(狂欢节世界)是新奥尔良附近适合亲子的半日游行程,一个探索自然,一个享受节日。乘坐美国南部独特的汽船进入红树林,刚刚出发便有鳄鱼向汽船靠近——原来这里的向导每次来沼泽地都会带一大袋棉花糖喂动物吃,动物们见到汽船就知道发零食的时间到了,鳄鱼、小浣熊、乌龟纷纷如约而至。沼泽两边生长着空气凤梨(Air plant),又名老人须,只要暴露在空气中就可以生长,有种垂柳之感,如果天气能够在凉爽一点,行在其中一定有种如临仙境的感觉。

沼泽地之旅

  沼泽地旅程的向导一般都会带一只小鳄鱼上船,他说这条小鳄鱼叫乔治,所有这片区域的鳄鱼都叫这个名字,哎?也太偷懒了吧?乔治君的嘴是被绑住的,向导将它分别放在每个游客手中合影留念,双手接过来的时候,才知道原来鳄鱼皮的手感竟然是这样好,非常柔软,还带有温度。

狂欢节世界的仓库

  狂欢节世界是一个大大的仓库,就建在密西西比河口的港口旁边,走到门口就能看到小丑雕塑正在欢迎我入内。如果不能在狂欢节来新奥尔良,那么不如在狂欢节世界弥补这个遗憾。走入狂欢节世界的仓库,一股湿热的气息扑来,两边的艺术家正在忙碌的进行着手中的工作,切割、上色,虽然距离二月的狂欢节还有半年,但是准备工作已经开始进行了。两个男生正在讨论着用哪个花朵作为今年花车的主角,看到我们过来便挥动着手中的花征求大家的意见。“那个红色花边的最美!”我们的向导喊着,大家纷纷点头表示同意。

  在狂欢节世界的仓库可以发现很多迪士尼人物,这是因为狂欢节制作商和迪士尼也达成了合作协议,迪士尼世界中游行的花车也是由这里负责制作。向导指着旁边的花车说,“这些花车在狂欢节时都会出现在游行队伍中,如果想要上去体验一下,只要花几百美元给花车的主人就可以了。”也因为花车的所有权问题,即使它们被保存在狂欢节世界的仓库中,这里的工作人员跟游客也不能轻易上车。

城市地图:

1.法属区(French Quarter)

  1718年在印第安部落的指引下,法国人在密西西比河口处的高地安了家,最早的新奥尔良老城就是位于河边的法属区,这也是新奥尔良最精华的部分。区内有很多酒吧和艺术画廊,还有街头表演的艺人,一些有趣的小店也值得去逛逛。

2.杰克逊广场(Jackson Square)

  位于法属区和河岸的交汇处,广场以美国第七人总统的安德鲁杰克将军的名字命名,他的雕塑就一直屹立在广场的中央。广场的面积并不大,但却是半个世纪以来街头艺术家聚集的地方。

3.橡树庄园(Oak Alley Plantation)

  橡树庄园是离新奥尔良较近的一处,这座建于1837-1839年的庄园,因园内28棵巨大的橡树而得名。橡树庄园起初以种植甘蔗为主要业务,如今已经对外界游客开放,身着19世纪服装的向导会带用50分钟的时间带领大家参观庄园的主要建筑,领略当年种植园主的风采。

 地址:3645 LA-18, Vacherie, LA 70090

4.拉法叶一号公墓(Lafayette Cemetery No.1)

  建于1833年,是新奥尔良最为古老的公墓之一,位于花园区,是很多影视作品的外景地。公墓见证了新奥尔良纷乱的历史,早起埋葬的多为欧洲移民,包括十九世纪中期夺取无数人性命的黄热病。

5.沼泽地之旅(Swamp Tour)

 乘坐美国南部独特的汽船进入红树林,刚刚出发便有鳄鱼、小浣熊、乌龟等动物纷纷靠近。沼泽两边生长着空气凤梨,又名老人须,只要暴露在空气中就可以生长,有种垂柳之感,如果天气能够在凉爽一点,行在其中一定有种如临仙境的感觉。

 地址:110 Frenier Road, LaPlace, Louisiana 70068

6. 狂欢节世界(Madi Gras World)

 狂欢节世界是一个大大的仓库,就建在密西西比河口的港口旁边,走到门口就能看到小丑雕塑正在欢迎游人入内。走入狂欢节世界的仓库,一股湿热的气息扑来,两边的艺术家正在忙碌的进行着手中的工作,切割、上色,虽然距离二月的狂欢节还有半年,但是准备工作已经开始进行了。 

 地址:1380 Port of New Orleans Pl, New Orleans, LA 70130

7.ACME生蚝屋

 属区的餐厅的确好吃,但总是挤满慕名而来的游客,最有名的ACME生蚝屋骄傲的不接受预定,因为她的门口总是排着二十米长队。除了法属区,杂志街以及市中心的高级酒店旁也有很多美味的餐厅,冰镇龙虾、蟹肉饼、蟹肉团子、软炸蟹、小龙虾,配上柠檬,愉快的简直可以唱起歌了。

 地址:724 Iberville St, New Orleans, LA 70130

8.温莎棉花农场

 这是最初是印第安人的土地,后来法国人、德国人、爱尔兰人、英格兰人都来到这篇土地上,农场名字——温莎(Frogmore)也是从前一任英格兰农场主取的。现在这里是Buddy和妻子Lynette Tanner的财产。在种植棉花的同时整个农场也向游客开放,有向导为专门大家讲解从人工种植向机械种植棉花的科技演变。

吉林新闻

[责任编辑:赵佳俊]

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