2018长春咖啡师大赛14日香醇落幕

2018长春咖啡师大赛在长春香格里拉大酒店举行。

4月14日，一场别开生面的咖啡师大赛在长春香格里拉大酒店举行。咖啡飘香为春雨过后的长春染就了一身香醇。本次活动由长春香格里拉大酒店与吉林德音贸易联合主办，旨在推动长春的咖啡文化更好发展。

据了解，吉林省德音贸易有限公司，是专业的韩国世洛菲烘焙机经销商、世界精品咖啡生豆供应商，在引领咖啡潮流、传播咖啡文化，提供精品咖啡生豆方面，做出了卓越的贡献。其用于比赛的韩国世洛菲烘焙机CEROFFEE，是直火式咖啡烘焙机，方便测试出参赛者对咖啡机的理解和适应能力。

来自中国的选手孙胜与来自韩国的选手李镐范获得本次大赛的一等奖。

活动当天，来自中韩知名咖啡师进行现场竞技。大赛评委会根据选手制作咖啡的香味、余韵、干净度、厚实感等因素，对选手的作品进行点评和评分。本次大赛共进行了8组比拼，每两人一组，每组选手需要在50分钟内完成烘焙、手冲两个环节，共萃取4杯咖啡。参赛咖啡师用熟练的技巧，将咖啡的醇美释放到淋漓尽致。大赛现场吸引了一众圈内外观众的悉心观赛，空气中弥漫着浓郁的咖啡香气，也充满了咖啡师竞技角逐的紧张气氛。最终，来自中国的选手孙胜与来自韩国的选手李镐范组成的“中韩特别组”获得本次大赛的一等奖。

韩国选手李镐范表示，他热爱咖啡是因为咖啡会产生幸福感，他希望把这种幸福感传递下去，把咖啡文化传递给长春这座幸福的城市。

2018长春咖啡师大赛组织委员长禹庆济说“很高兴能与这些优秀的咖啡师以及专业的评委在一起，做一个真正意义上的长春第一届咖啡师专业赛事！”他希望通过本次大赛，为更多的职业咖啡师搭建展示自我，竞技和交流的平台，促进长春咖啡文化的长远发展。