睡前饥饿难以入眠 营养师教你夜宵怎么吃更健康

睡前饥饿难以入眠 营养师教你夜宵怎么吃更健康

2020年11月16日 14:08:45
来源:新京报

加班加点工作、刷手机看视频,熬夜已成为很多人常态,于是晚上10点、11点就可能感到饥饿。吃夜宵对健康不利,饿着又难以入眠,睡前到底该不该吃东西呢?北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼表示,“如果日常三餐规律进食的情况下,如果只是偶尔在睡前感到饥饿,可以少量进食夜宵。如果是经常在睡前感到饥饿的话,就应该到营养科就诊,进行膳食调查,让医生帮忙分析到底是什么原因导致的睡前饥饿。”

并非所有情况的睡前饥饿都可以简单地用夜宵来缓解。魏帼指出,有的人是因为食物摄入不合理导致的睡前饥饿,如精制糖摄入过多,膳食纤维、蛋白质等摄入不足等,在饥饿时临时进食夜宵的行为只是治标不治本的方法,需通过改善整体膳食结构来达到缓解睡前饥饿的目的;有的人是因为不恰当的生活习惯导致的晚间饥饿,如夜班人群、熬夜党,最好的方法是改变生活习惯,调整生活作息。对于需要上夜班的人群,晚上工作白天睡觉,那么可以夜间11点左右进食,是符合日常饮食习惯的,只需要注意食物搭配和膳食均衡就可以了。

睡前吃喝怕长胖,空腹睡觉对身体有没有影响呢?魏帼表示,偶尔感到饥饿,一两次的空腹睡觉,并不会对身体造成大的影响。若是饥饿难忍影响睡眠时,就会对健康造成影响。“毕竟睡眠不好,会直接导致第二天精神萎靡、乏力等问题,还会诱发多种躯体症状,甚至加重原有病情。”经常出现睡前饥饿的人群最好到营养科就诊,来寻求专业人员的饮食指导,同时也有必要检查一下空腹、餐后血糖、糖化血红蛋白等指标,除外疾病原因。

对于临时缓解饥饿感的夜宵,魏帼建议选择全谷类食物、蛋奶类和蔬菜、水果等低能量、饱腹感强的食物,尽量避免方便面、薯片等零食,啤酒、烤串等外卖以及饼干、蛋糕等甜食。“夜宵的进食量通常为一小份,达到不饿的状态就可以了。”

【夜宵推荐】

杂粮粥

用料:大米、小米、薏仁、红豆、绿豆等(家里有的可以煮粥的食材均可)。

制作:食材提前泡好,用水熬煮成粥即可。

各种全谷类食物、杂豆等,富含膳食纤维、维生素B族等营养元素。杂粮粥所提供的能量较低,饱腹感较强,比较适合作为夜间临时缓解饥饿感的食物。

面条汤

用料:杂粮挂面、蔬菜、鸡蛋

制作:水烧开,将挂面放入,煮开后放入蔬菜碎、鸡蛋,最终煮熟调味后即可食用。

煮好的面条汤中有富含膳食纤维的蔬菜,富含蛋白质的蛋类,同时加入杂粮面,增加饱腹感的同时,能量也不高,只需要在烹调过程中减少油盐的使用即可。

水果酸奶

用料:无糖酸奶,时令水果

制作:水果切块,加入室温酸奶即可食用。

天气逐渐寒冷,夜间进食时尽量选择温热的或者室温的食物,可以减轻对胃肠的刺激。尤其是酸奶,应选择室温酸奶或将酸奶从冰箱里拿出来放置一段时间再进食。

新京报记者 刘旭