组建办公室打造“世界锅包肉之都” 锅包“又”故事仍在吉林延续

“我们将以世界锅包肉大赛为契机，对锅包肉产业发展进行长远规划，着力将锅包肉打造成地标美食，将吉林市打造成为“世界锅包肉之都”，为全国和全世界奉献吉林市味道。”

吉林市商务局党组成员、副局长仲伟岩在1日的世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会上介绍，拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。欢迎优秀的美食博主、网络达人积极加入办公室，助力锅包肉推广工作。

世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会。图片来源：吉林市发布

仲伟岩还说，吉林市将在整个暑假期间持续开展锅包肉品鉴系列活动。在松江中路，市民和游客朋友可以随时购买到网红售卖车出售的即食锅包肉，坐在家里也可以随时点到名店名厨的锅包肉外卖。

6月29日至30日，以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题的世界锅包肉大赛，在吉林市江南公园东门广场盛大举行。

来自全国11个省、自治区、直辖市的286名选手，包括各地名厨、“八大菜系”代表人物，还有新加坡、印度、韩国等外籍选手。大赛由17名专家、评委组成评委团现场评审章。

经过两天的激烈角逐，专业组决赛中，孙志刚等来自吉林、辽宁、黑龙江等地的5名选手获得金奖，赛勇等9名选手获得银奖，张洪伟等18名选手获得铜奖，另有68名选手获得优胜奖。

此外，组委会还颁发了一系列荣誉称号。世贸万锦大酒店等88家餐饮单位获得“锅包肉大王餐厅”称号，李石琮获得“锅包肉厨神”称号、王金龙等11名参赛者获得“锅包肉名厨”称号，另有4家企业获得“最佳锅包肉预制菜奖”、20家餐饮单位被授予“吉林市美食地标名店”。

本次大赛也得到了海内外游客的关注。大赛举行期间，吉林站到达人数7.98万人，同比增长30.18%；省内到达人数3.73万人，同比增长36.13%；省外到达人数4.25万人，同比增长25.37%。高速公路吉林市辖区重点点位车流量达到11.56万台次，同比增长30.59%。通过监测，全市60家住宿单位，城区平均入住率达到了74.76％。

吉林全市已开放的33家A级景区，共接待游客7.31万人次，同比增长25.41%，实现旅游收入232.07万元，同比增长38.27%。

“听起来有趣、看起来鲜亮、闻上去酸甜、吃起来可口、想起来回味”。吉林市文化广播电视和旅游局党组成员、副局长 郎益江说，吉林市夏季平均温度22℃，是天然的避暑胜地。今年夏季，吉林这座城市因“锅包肉”而出圈，吉林的文旅市场也会延续这道吉菜特色美食的鲜明特点。