白城绿豆：产学研并进 “小特产”变身“大产业”

白城市以其独特的自然条件和悠久的种植历史，孕育了一颗颗圆润饱满、品质卓越的绿豆。曾经，它只是散落于乡间地头的小特产，而今，已逐步成为推动地方经济发展、助力乡村振兴的“大产业”。

在白城市农业科学院的绿豆新品种实验田，嫩绿的绿豆苗已经破土而出，在微风中摇曳。科研人员轻轻拨开周围的泥土，查看幼苗的根系生长情况。今年，白城市农业科学院在2公顷试验田上，种植了几十个绿豆新品种，用于品种鉴定与后代杂交试验，延续“白城绿豆”百年基因密码。

得益于四季分明，光照充足的北纬45度黄金种植带，加之肥沃的黑土地和纯净的水源，白城绿豆具有独特的口感与营养价值。当地政府还与企业携手，共建产学研合作平台，运用先进生产设备，提升产品研发与加工水平，推出了以白城绿豆为原材料的美妆产品。

据了解，今年，白城市绿豆种植面积近45万亩，年产量预计近5万吨，绿豆加工企业达到18家，预计实现产值过亿元。

来源：吉林新闻联播