第五届“长白山人参”美食大赛鹏城上演

11月23日由吉林省农业农村厅主办，吉林省参茸办公室、凤凰网吉林等协办的第五届“长白山人参”美食大赛暨“长白山”人参品牌推介活动在“国家级旅游度假区——深圳东部华侨城”举行，此次活动旨在深化吉林与粤港澳及东南亚地区的合作，深耕当地人参市场，扩大“长白山人参”品牌知名度。

煎、炸、烹、煮、焖……来自广东、吉林等地的10位美食烹饪家现场为来自香港、台湾等地以及深圳当地的美食专家、营养学家们和当地市民制作以长白山人参为食材的各类佳肴，并接受现场专家和市民朋友的点评打分。

在活动现场还有来自吉林省的知名人参企业代表参加，他们通过现场布展的形式让大家亲身了解“长白山人参”品牌文化和各种人参产品。

吉林省农业农村厅党组书记、厅长张凤春表示，这次来深圳举办“长白山人参”美食大赛暨品牌推介会，主题是“美食人参·美好生活”，主要是借助深圳作为全国改革、开放、创新的窗口和前沿阵地的优质平台，依托毗邻港澳、靠近东南亚的地理优势，推动吉林省与粤港澳大湾区开展更多更深层次的战略合作，搭建“长白山人参”走向世界的良好平台。

“长白山人参”美食大赛大幕将至 人参盛宴“味”满鹏城

由吉林省农业农村厅主办，吉林省参茸办公室、凤凰网吉林等协办的第五届“长白山人参”美食大赛暨“长白山人参”品牌推介活动11月23日将在鹏城深圳东部华侨城举行。

粤、港、澳及东南亚地区食用人参历史悠久，一直以来都是人参的主销地区。吉林省是中国人参的主产区，其人参产量位居世界第一，为推动人参产业发展，吉林省委省政府将“长白山人参”区域公用品牌作为实施品牌发展战略的一项重点工作。将深圳作为第五届长白山人参”美食大赛暨“长白山人参”品牌推介活动的举办地，也是吉林旨在深化与粤港澳及东南亚地区的合作，深耕当地人参市场，扩大“长白山人参”品牌知名度。

通过美食大赛这一大众喜闻乐见且参与度强的推广方式，更能让当地客商和百姓近距离感受悠久的长白山人参文化，了解丰富多彩的人参产品，了解人参“药食同源”的“多重身份”。

拥抱粤港澳 “长白山人参”品牌走向东南亚

一次美食盛宴，一次精彩亮相，“长白山人参”人参走出深山，来到深圳，拥抱粤港澳大湾区，走向东南亚，“长白山人参”品牌之路不断延伸，一路耕耘，一路收获。

美味无比，美轮美奂，美不胜收。

23日，来自香港、澳门、台湾、深圳、吉林等数十位名厨，以川菜、鲁菜、粤菜、客家菜、吉菜为代表的作品在深圳集体亮相，他们以“长白山人参”为食材，运用蒸、炖、炒、焖等烹饪手法，呈现了一场别具匠心的人参美食盛宴。

108道人参美食，精彩万分。经过激烈角逐，最后10名选手分别获得金奖和特别奖。

据吉林省参茸办公室主任张志财介绍，宣传推介“长白山人参”区域公用品牌，大力传播吉林人参文化，是吉林省委省政府实施品牌发展战略的重点工作之一。