吉林夏天最“快乐”的食物——冰碴儿冷面!

吉林夏天最“快乐”的食物——冰碴儿冷面!

2021年06月01日 13:31:57
来源:凤凰网吉林

入夏的吉林,几乎每家朝鲜族餐馆里都坐满了客人,那一碗带着冰碴儿的冷面最能迎合食客当下的心情。现压的荞麦面弹性十足,佐以辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝等各色配菜,提辣提鲜的朝鲜族酱料恰到好处地融入其中,先喝一口酸甜的汤汁,满腹清凉,再挑一筷子细滑的面条,口感丰富,高温带来的烦闷被这一碗冷面扫荡得干干净净,想必没有哪个吉林人的夏天能缺了冷面。还有不少“吃货”倾情推荐——锅包肉蘸冷面汤,好奇的朋友可以去试试,感受一下这独特的风味!

吉林夏天最“快乐”的食物——冰碴儿冷面!

来源:吉林省文化和旅游厅官方微博