甜甜绵绵的蓝莓山药,让夏天更清爽

甜甜绵绵的蓝莓山药,让夏天更清爽

2021年08月18日 15:54:01
来源:新京报

夏天的厨房像个蒸笼,只想让人逃离,能把饭做得简单快速一点,就绝不想在厨房多待一分钟。这个周末,不如做个简单快速,又清爽又甜蜜的蓝莓山药。

食材:

制作蓝莓山药需要准备铁棍山药、蓝莓酱、蜂蜜、牛奶、食盐和饮用水。为了简单一些,这里直接用了购买的成品蓝莓酱。

步骤:

铁棍山药去皮洗净后切小段;

蒸锅中烧水,水开后放入切好的山药,蒸熟变软后取出凉凉;

在蒸好的山药中加入适量盐和牛奶,摆出你喜欢的形状;

取部分蓝莓酱放入碗中,加适量蜂蜜和少量饮用水,注意不要太稀了;

将调好的蓝莓酱均匀撒在山药上即可。

注意:

处理铁棍山药时可以戴着手套操作,以免手痒。

做完上述步骤,蓝莓山药做好了,绵软的山药搭配酸酸甜甜的蓝莓酱,再加一点蜂蜜的香气,简直是征服家人口味的“常胜将军”。怎么样,要不要尝试一下?

新京报记者 张明璇 摄影 张明璇