凤观进博会｜国潮吉品 传承经典 吉林省24家老字号企业亮相进博会

凤凰网吉林 何伟/文

第六届中国国际进口博览会11月5日在上海市开幕，主题为“新时代，共享未来”，由商务部和上海市人民政府主办。

金秋时节，吉林再赴“进博之约”。

进博会人文交流活动吉林省展区，以“国潮吉品 传承经典”为主题，共分为五个板块，分别是吉·食、吉·珍、吉·酿、吉·品和老字号直播间，共计24家吉林老字号企业参展。

进博会人文交流活动吉林省展区。凤凰网吉林马宏波/摄

千年佳酿香飘四溢

首日开幕的进博会，吉林展区人头攒动。

吉林老字号—吉·食展区。凤凰网吉林马宏波/摄

吉林市石光实业有限公司现场加工的预制菜“关东佛跳墙”；丰华食品的预制菜“小鸡炖蘑菇”；金达莱食品的朝鲜族冷面、拌菜；吉林省英俊食品的“一锅出”、粘玉米……香飘四溢，吸引了众多参展客商前来品尝。

吉林老字号—吉·食展区。凤凰网吉林马宏波/摄

整个展区最吸睛，香味最浓郁的当属“斫冰烧酒”展示区。宋代大文豪欧阳修的诗句“斫冰烧酒赤，冻脍缕霜红”提到的正是这项酿酒技术。

吉林省大发实业董事长孔令海表示，斫冰烧酒技法始于辽代。2006年进行老厂房改造，在地基下挖出酿酒器具。经考古专家鉴定，确认发现的酿酒遗址为辽代遗址。这也将中国白酒的历史向前推进了200年。

斫冰烧酒现场展示。凤凰网吉林马宏波/摄

“此次进博会的客商不仅能够一睹传承千年的酿酒技术风采，更能够品尝到吉林的美酒。”孔令海说。

吉林老字号礼盒 有“底子”更有颜值

为了更好地展示吉林老字号产品，由吉林省商务厅联合中国邮政长春公司打造四款吉林老字号礼盒，分别是预制菜加白酒礼盒、牛肉饼加调味品礼盒、蜂蜜礼盒、人参鹿产品礼盒。

这四款老字号礼盒精选了吉林老字号产品，在进博会首次发布亮相。

为满足年轻消费群体的喜好，这些礼盒精心设计了四款性格特色鲜明的IP形象为其代言，形象俏皮，颜值拉满。

吉林老字号礼盒首次亮相。凤凰网吉林马宏波/摄

扩大进博“朋友圈”助推老字号传承发展

吉林省商务厅流通业发展处处长赵天明在接受凤凰网吉林采访时表示，目前吉林省共有省级以上老字号企业182家，其中有中华老字号20家，吉林老字号162家。这些传承悠久的老字号，传递着吉林人质朴的情感，赓续着关东黑土地的文明和文化。

吉林省商务厅流通业发展处处长赵天明接受媒体采访。凤凰网吉林马宏波/摄

“相信通过进博会的平台，让世界更多了解吉林老字号。提升知名度的同时，促使老字号企业在‘传承经典、守正创新’方面有长远的发展。”赵天明说。