榆树市八号镇万发村村民正在晾晒葫芦条。 张欣禹 摄
在乡村振兴的战略布局中,如何实现产业的可持续发展与农民增收致富一直是关键问题。位于榆树市八号镇的万发村,以其独特的肉葫芦种植和创新的产业发展策略,对这一难题做了生动解答——通过引进现代化设施、优化合作模式和强化品牌建设,突破传统种植中的诸多瓶颈,将小小的肉葫芦产业推向更广阔的市场。
技术有革新 种植高收益
肉葫芦又称“甜葫芦”,是从日本引进的一年生葫芦科植物,其产品葫芦条的营养价值很高,含有蛋白质、胡萝卜素等大量营养成分,近半个世纪以来葫芦条已成为日式料理中不可缺少的营养配菜。
近日,记者来到了万发村。发现村委会前人声鼎沸,村民们聚在一起,讨论着村里刚建成的晾晒棚和烘干棚。万发村党总支书记孙汉卿站在一旁,向大家们介绍着新设施。
“过去一遇阴雨天,肉葫芦就没法晾晒,今年有了这10个晾晒棚和10个烘干棚,就不怕天气不好了。”孙汉卿说,现在有了新棚子,采摘下的肉葫芦不会积压,能及时切割和晾晒,不会影响后面作物的生长。
一旁的种植户胡春芳也表示:“有了新晾晒棚和烘干棚,肉葫芦的产量更稳定了,现在每20斤肉葫芦就能出1斤葫芦条,今年的收入一定会比去年提高不少。”她一边操作切割机,一边示范如何将肉葫芦切成均匀的葫芦条,“这些新设备真的帮了大忙!”
从分散经营到集体合作
万发村种植肉葫芦是从1993年开始,已有30多年历史。万发村的肉葫芦具有拉力强、耐煮等特点,加工后的葫芦条非常受到餐饮业的青睐。但万发村肉葫芦种植产业最初发展并不顺利,产量波动、市场波动、种植标准不统一等问题一直困扰着村民。“过去村民各自为战,一家一户‘单打独斗’,不仅劳力分散,还缺乏市场话语权。”孙汉卿回忆道。
为了进一步发展,万发村决定转变经营模式,由原来的分散经营转为集体经营。如今,村里成立了嘉睿蔬菜种植专业合作社,采用“合作社+客商+农户”的形式,统一采购农资、规范种植技术,达成了与客商们的垂直交易。
由于产业带动示范作用明显,肉葫芦种植产业影响范围不断扩大,带动辐射周边多个乡镇和省内多个县市,使原来“一村一品”的特色产品优势,转变为“多村一品”的区域化、产业化优势。
建设品牌 拓展国内外市场
眼下是肉葫芦收获的季节,也是客商们收货的季节。站在晾晒棚边,来自辽宁、天津、山东等地的客商,仔细挑选新晒好的葫芦条,经挑选后分成不同类别,装上货车,大部分直接出口到日本、韩国和欧盟等多个国家和地区,其余部分产品作为寿司的辅助原料进行销售。
“现在,我们村的肉葫芦种植面积达到80公顷,每年能产出300吨肉葫芦,占全国产量的十分之一。”孙汉卿说。为了提升市场竞争力,万发村积极推进品牌建设,注册了“大岗干瓢”商标,并申请了出口食品原料种植场备案,逐步形成了专业化、规模化的产业发展路径,每年产生的经济价值达到1000万元以上。未来,万发村将引进新型设备,探索肉葫芦精加工,进一步开拓市场。
长春日报记者 张欣禹
来源:长春日报