为“寒”山村带来 “暖”机遇

夜幕降临，寒意陡增，地处白山市抚松县的万达长白山国际度假区雪具大厅里，广州游客刘乐脱下雪具、收起雪板，在手机里找到一个标记为“柴火炖”的电话拨了过去：“老板，今晚还是两个大人、两个小孩，给我们炖只鸡。”

10分钟后，刘乐的电话响起——一辆车已经在门口等待，载着他们一家来到1公里外的东岗镇果松村用餐。餐馆老板娘孟宪芳身着“东北大花被”图案服装，热情地把他们迎进屋内。这处由山村民居改造的餐馆内热气蒸腾，灶台下的柴火哔啵作响，大铁锅内咕嘟嘟冒着汤泡。

“这是我们连续第三天过来吃饭。滑了一天雪，晚上吃这种热乎乎的东北菜，身心都放松了。”刘乐说。此时，村里近半数民居改造的农家乐院内都已点亮了红灯笼或霓虹牌匾。夜风吹动着炊烟气息，一束束车灯移动在起伏的村路上，点缀着山坳间又一个热闹的夜晚。

刘乐用餐的“老关东泉水柴火炖”内有30多个灶台，此时“火力全开”，一个个大铁锅里分别炖着鸡、鱼、排骨、豆角干、宽粉等食材，围锅而坐的游客正大快朵颐。孟宪芳的电话还是接个不停，她说：“进入雪季之后，来滑雪的游客越多，我们就越忙。”像老关东这样的铁锅炖在果松村就有20余家。

来源：彩练新闻