临江苇沙河镇错草村冷水鱼游出特色发展路

临江市苇沙河镇错草村，依托鸭绿江丰富的水资源和长白山区天然泉水四季不冻的优势，找到了一条独具特色的发展之路。这里的冷水鱼养殖产业正蓬勃发展，成为乡村振兴的新引擎。

走进金鲨冷水鱼养殖合作社，负责人唐永江细心地照看着他的“宝贝”。二十余载与冷水鱼相伴，他见证了这里从寥寥几个品种发展到如今拥有细磷鲑、花羔红点鲑、哲罗鲑、金鳟等10多种珍贵冷水鱼的过程 ，养殖规模也从最初的几万尾发展到几十万尾。不仅吸引了省内的冷水鱼爱好者，东三省一些地区的养殖户也常到此寻找更为珍贵的鱼苗或发眼卵。

冷水鱼有着极为特殊的生长环境适应性。它们钟情于低温水域。低温环境促使它们新陈代谢缓慢，生长周期拉长，这一特性让冷水鱼肉质紧实，富有嚼劲，与普通鱼类相比，口感更为独特。

从最初的摸索前行到如今的规模化、现代化养殖，临江市苇沙河镇冷水鱼产业正不断书写着乡村振兴的新篇章。随着产业的进一步发展和完善，冷水鱼将游出更广阔的天地，为当地带来更多的发展机遇和美好前景。

来源：临江发布