四平家乡味香飘海外

两公顷滞销白菜，腌出年销千万的跨国产业。一个在东北看似普通的腌菜生意，她却坚守品质、深耕创新，带领乡邻抱团增收，她就是吉林省四平市辽河农垦管理区“宋大嫂”食品有限公司的创始人李玉珠。

从“滞销白菜”开始的创业

2007年，李玉珠的人生被一坛酸菜彻底改变。那一年，她和丈夫接下了一个2公顷大白菜的订单，本以为是个好兆头，没想到对方突然取消收购。看着地里堆成山的白菜，她没有慌，也没有退，而是咬咬牙：“自己腌！自己卖！”谁也没想到，这一次被逼出来的决定，竟成了她创业的起点。

为了把这坛酸菜做好，她从切菜、腌渍到发酵，每一步都亲力亲为。手上磨出了泡，腰累得直不起来，但她硬是凭着一股韧劲，把第一批酸菜卖了出去，还赚了钱。2009年，宋大嫂食品有限公司正式成立。从手工切菜到机械化生产，从收购白菜到自建种植基地，李玉珠把一个“小酸菜缸”做成了“大产业”。“宋大嫂”还研究出了酸菜腌制的“独门秘方”，并与大学合作让酸菜发酵与益生菌相结合，开发出了自己独特的产品——益生菌酸菜。如今，公司每年与农户签订100公顷大白菜订单，年腌制量高达1000万斤，“宋大嫂”“忠元”两大品牌走进了30多个城市的商超，并在2016年和2019年先后打开韩国和美国市场，让东北酸菜走向了世界。

从单一产业到多元发展

都说酒香不怕巷子深，除了酸菜，李玉珠的产业版图也在不断扩大。依托公司，她在2016年成立了忠元种植农民专业合作社，吸纳全村贫困户参与，打造“生产＋加工＋销售”一体化链条。合作社流转土地1300多亩，其中托管贫困户土地325亩，流转178亩，种植大白菜、甜玉米、冰小麦、水稻等作物，让土地利用率大幅提升。基地每年还举办科技种田、加工技术、电商销售等培训10余次，吸引150人次参与。如今，公司带动1000多名村民增收，其中50名贫困妇女人均年增收3000多元，让越来越多的乡亲走上了稳定致富的道路。

带动村民一起致富

自己富了不算富，李玉珠始终把乡亲们的事放在心上。她常说：“一个人富不算富，大家一起富才是真的富。”2019年，她设立扶贫车间，为14户贫困户提供分红，安排8名贫困劳动力就业，每人每月工资约1700元，让他们在家门口就能挣钱。她还指导两家子村、马家窑村的农户科学种植大白菜，签订订单、保价回收，让农民种得放心、卖得安心。此外，她积极参与公益，帮助残疾贫困户解决生活困难，为东河中学3名学生送去生活费，逢年过节还带着酸菜、猪肉、豆油去敬老院看望老人。她的付出，让她先后获得“四平好人·最美时代女性”“吉林省十佳诚信企业家”“三八红旗手”“建功立业标兵”等荣誉。

促进就业与增收

从一坛酸菜到一个产业，从一个普通农村妇女到带领乡亲共同致富的带头人，李玉珠用十几年的坚持，在黑土地上写就了一部新时代的“创业记”。她的故事告诉我们：成功不是偶然，而是一步一步干出来的；致富不是终点，而是带动更多人一起富的起点。未来，她希望继续扩大规模，完善产业链，让更多村民加入进来，把“宋大嫂”做成真正的东北名片。她的未来，是更完整的产业，是更红火的日子，是带领更多乡亲，走向共同富裕的广阔天地。

来源：四平市融媒体中心