春日里，蛟河市乌林朝鲜族乡乌林村的白根韭菜批发单价比外地同类韭菜高出一两元，还供不应求。这是为什么？
3月25日，我们走进乌林村路边的4栋温室大棚一探究竟。棚内温润的泥土气息伴着浓郁韭香扑面而来，一畦畦韭菜长势喜人。“我们的韭菜吃到嘴里微甜，香气特别足。”施国说，他们施肥、浇水都有讲究，主要在于对自然的坚守。
基地使用鹿粪发酵制成有机肥，不用化肥，不用催长剂，让韭菜在自然滋养中生长。浇水要注意的是，扣棚后浇一次水让冻土缓冻，韭菜长到五六厘米时浇第二次，之后便不再浇水。尤其是收割前几天绝不能浇水，这样种植的韭菜即便长到40厘米也不会倒伏，还能保持售前韭菜洁净，放入冰箱能保鲜一周以上，制作馅料干爽利落，放盐也不易稀软下水。
乌林村韭菜种植户的实践表明，绿色生态种植是溢价的基础，顺应了国家提出把“发展绿色高效种养”作为培育县域富民产业重要路径的战略。
在现场，我们还注意到，乌林村大棚采用的是双层膜技术，白天自动卷帘机卷起棚膜沐浴阳光，傍晚放下棉被锁住温度，棚内始终控制在22℃到24℃。而且，种植户施国等4户村民深谙韭菜生长规律：待土地冻到10厘米深时扣棚，让韭菜浆水充分回流根部，使浆汁更加饱满。这种对自然规律的精准把握，让双层棚膜韭菜比单层棚膜韭菜提前10天上市，抢占了市场先机。今年春节期间，乌林村这个基地日均出货500公斤，填补了蛟河冬季韭菜市场的空白。
如今，56岁的施国逢人便说选对了项目：“因为是第一年种，韭菜还处于养苗阶段，春节前后割了两茬，一茬就卖了近两万元钱。我是把种大棚韭菜当成养老的产业来干了！”
以生态创造价值，以品牌赢得市场，以产业带动增收。“下一步，我们打算再建几栋大棚，扩大白根韭菜的种植面积。”透过施国朴实的话语，我们看到的不仅是一种农产品的走红，更是基层农民在乡村全面振兴道路上阔步前行的身影。
吉林市融媒体中心记者 李春红
通讯员 谭玲玲
来源：江城日报
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